第120章 天地皆可烹的觉悟
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秦晚词最后把甜面酱、烤鸭、京酱肉丝、宫保鸡丁，鹿茸三珍、黄焖鱼翅等十道菜给买了出去，还友情指点了甜面酱的多种用法。
范正跟着秦晚词把除了烤鸭之外的菜品在“一完小面”食肆都做了一遍。
他本来就是他们范家最新一代天赋最高的厨子，对于一道菜品细节和味道的把控，讲究到了极致。
尤其是看到这酱和肉的配合，还能如此的里应外合又行踪不定，堪称武林高手。
一道酱，简直就能洞悉美食风味的各种玄机，领略到了它在美食运用中的千变万化。
“这酱的味道太神奇了，还有其他的口味么？”反正忍不住就问了一句。
“当然有啊，酱料，本身就是食物的调味剂，本身也是食物，他能当作盐的替代品，多变极了，光是酱料的不同种类，就能酿造出来百余种。”
范正激动了。
“可是只有甜面酱的方子卖给你了，晚记酱料作坊，欢迎你以后光顾。”
范正搓搓手，有些失望，但是想到了刚刚看到了那几道菜品，又有些激动，就想着赶紧回到家里尝试一下。
尤其是那没有被当场示范的烤鸭，他想着赶紧回去做出来，看看味道是不是真的被形容的那般神奇。
他转身，感觉这大价钱花的值得。
可是还没出那食肆，就听到秦晚词不停的嘟囔着，他放慢了脚步。
“在北城生活的久了，真的是把铜板当大钱了，这小厨子竟然都没讲价，我是不是要的少了？亏了亏了唉……”
范正听到就是一个趔趄，差点儿被门口的石头绊倒。
而回到家里的时候，范正把自己关到了厨房，一遍又一遍尝试新学的菜品，得到了家里的一致好评。
甚至还想着等太后娘娘品尝之后，在家里的酒楼上新这几道菜品。
这些菜品除了京酱肉丝和宫保鸡丁，其他对于食材简直要求到了极点，不是世家贵族是不会有钱尝试的。
反正也没纠结，点头就同意了，但是心里也开始好奇：那个秦掌柜，脑子究竟还有多少奇思妙想，竟然有这么多稀奇又美味的美食的做法。
等他感觉所有的菜品他都能掌控的时候，才做了一次家宴，让家里的长辈们都尝尝。
得到了家人的一致好评。
而范正的祖父范诚，则是单独留下了他最看重的孙子，叹了口气，问道：“听说这些菜谱你花了两万两银子？”
范正不明白祖父为何问这个：“是啊，不值得么？孙儿觉得，这些新菜若是能在咱们酒楼上了，两个月就能把钱挣回来，而且绝对能压下那百汇楼的名声，让咱们范家酒楼名声更上一个台阶。”
范诚叹了一口气，又问了一句：“你就没想过什么一劳永逸的办法？”
范正被问懵了：“从小祖父就教过我，学厨是没有一劳永逸的啊……”
范诚无奈挥挥手：“你退下吧，我再想想。”
不同于范家的热闹，秦晚词更多的是激动。
刘婶子学的快，食肆的伙计她很快就上手了，和张大富搭档也做的不错，就是刘旺，也能像模像样的帮忙算账。
看了几天，秦晚词彻底放心了，这才带着满仓、满囤、谷大娘和王屠户到了已经盖好的作坊那边儿。
几人以为就是个小作坊，到了就被那规模震惊了。
“这么大的作坊，我帮忙看着？”谷大娘惊奇。
“这这这，我一天得杀多少猪？”王屠户也有点儿懵。
秦晚词笑盈盈，看着这些地方，然后说道：“养殖场主要养猪和鸡鸭鹅，这些都有分区。鸡蛋也可以贩卖的，以后这类食材，咱们用在家作坊的就可以。”
“这里的粪便直接运到那边儿的田地”，秦晚词伸手指了指：“良田百亩呢。”
众人听了，知道这是朝廷的赏赐，都感觉与有荣焉，更加挺直了脊梁。
秦晚词到无所谓，只是距离和么合适的这么多的地，完美的解决了她的燃眉之急。
另一个作坊，主要生产酱料，各种酱料和香肠等，到时候我会过来传授的，但是酱料的生产，前提就是猪肉的供应。
秦晚词看向了王屠户。
王屠户连忙点头：“可是就是这样，人手还是不够啊。”
秦晚词笑了笑：“这就是我给你们两个的第二个特权了，招工。”
“王大哥你可以再招几个屠户，月钱就每个月五两银子。”
这可不少了，这边儿还盖了宿舍，被褥都是现成的，里面分开，男女不同，根本就在不同的院子，若是单身汉，还有一张床铺可以休息一下。
“谷大娘也一样，香肠的晾晒也需要人手。”
谷大娘连忙点头，但是还是担心的拉着秦晚词的衣角：“恩人啊，还是得请信任的人，我能帮忙看着咱们家的方子，可是这么大个作坊，我一个人管理，我不行的。”
秦晚词叹口气，她又何尝不知道？
可是喊着天地玄黄四部的人过来的话，又有些大材小用。
“满仓满囤这几天都在这边儿帮忙跑腿，之后我每天过来教你们厨艺，接下来要再开两个食肆，由你们两个各自掌控。”
“是的师父！”两个男孩子声音响亮，听到这个，腿一软，扑通一声就要往下跪。
秦晚词一人踢了一脚，两个孩子才高高兴兴的起来：不被师父收拾的一天，仿佛就是缺少点儿什么的一天。
等回到家的时候，程惠和萧暮雨带着几个铉和几个孩子将培育好的辣椒苗去西城分发，还没回来。
莫予书正撑着头在院子的石椅上打盹。
秦晚词也没打扰，她轻轻坐到了莫予书的旁边，然后开始数钱，小小食肆，看起来不大，但是每个月的利润竟然也都到了百余两了。
和邻居们几十两或者百余两相比，怪不得他们天天气得牙痒痒。
莫予书眯着眼睛，看着她抱着钱，笑的像个小仓鼠。
本来还想继续装睡，到底是舍不得，看着那笑容，他感觉心都暖了。
“这么喜欢，怎么还把那些食谱卖出去，自己开店不是更挣钱么？”
他不想她那么累，可是更喜欢看着她追梦途中高兴的样子。
秦晚词扭头，笑盈盈地看着他，手指也勾住了莫予书手指，声音微微扬起，似乎在撒娇：“天下美食千千万，我一个人是做不完的，想让更多的人尝到，那就要传授。”
“一个厨子，就要有天下皆可烹的觉悟，而我，更厉害，我相信，哪怕我教了，我也是做的最好吃的那个！”
秦晚词最后把甜面酱、烤鸭、京酱肉丝、宫保鸡丁，鹿茸三珍、黄焖鱼翅等十道菜给买了出去，还友情指点了甜面酱的多种用法。
范正跟着秦晚词把除了烤鸭之外的菜品在“一完小面”食肆都做了一遍。
他本来就是他们范家最新一代天赋最高的厨子，对于一道菜品细节和味道的把控，讲究到了极致。
尤其是看到这酱和肉的配合，还能如此的里应外合又行踪不定，堪称武林高手。
一道酱，简直就能洞悉美食风味的各种玄机，领略到了它在美食运用中的千变万化。
“这酱的味道太神奇了，还有其他的口味么？”反正忍不住就问了一句。
“当然有啊，酱料，本身就是食物的调味剂，本身也是食物，他能当作盐的替代品，多变极了，光是酱料的不同种类，就能酿造出来百余种。”
范正激动了。
“可是只有甜面酱的方子卖给你了，晚记酱料作坊，欢迎你以后光顾。”
范正搓搓手，有些失望，但是想到了刚刚看到了那几道菜品，又有些激动，就想着赶紧回到家里尝试一下。
尤其是那没有被当场示范的烤鸭，他想着赶紧回去做出来，看看味道是不是真的被形容的那般神奇。
他转身，感觉这大价钱花的值得。
可是还没出那食肆，就听到秦晚词不停的嘟囔着，他放慢了脚步。
“在北城生活的久了，真的是把铜板当大钱了，这小厨子竟然都没讲价，我是不是要的少了？亏了亏了唉……”
范正听到就是一个趔趄，差点儿被门口的石头绊倒。
而回到家里的时候，范正把自己关到了厨房，一遍又一遍尝试新学的菜品，得到了家里的一致好评。
甚至还想着等太后娘娘品尝之后，在家里的酒楼上新这几道菜品。
这些菜品除了京酱肉丝和宫保鸡丁，其他对于食材简直要求到了极点，不是世家贵族是不会有钱尝试的。
反正也没纠结，点头就同意了，但是心里也开始好奇：那个秦掌柜，脑子究竟还有多少奇思妙想，竟然有这么多稀奇又美味的美食的做法。
等他感觉所有的菜品他都能掌控的时候，才做了一次家宴，让家里的长辈们都尝尝。
得到了家人的一致好评。
而范正的祖父范诚，则是单独留下了他最看重的孙子，叹了口气，问道：“听说这些菜谱你花了两万两银子？”
范正不明白祖父为何问这个：“是啊，不值得么？孙儿觉得，这些新菜若是能在咱们酒楼上了，两个月就能把钱挣回来，而且绝对能压下那百汇楼的名声，让咱们范家酒楼名声更上一个台阶。”
范诚叹了一口气，又问了一句：“你就没想过什么一劳永逸的办法？”
范正被问懵了：“从小祖父就教过我，学厨是没有一劳永逸的啊……”
范诚无奈挥挥手：“你退下吧，我再想想。”
不同于范家的热闹，秦晚词更多的是激动。
刘婶子学的快，食肆的伙计她很快就上手了，和张大富搭档也做的不错，就是刘旺，也能像模像样的帮忙算账。
看了几天，秦晚词彻底放心了，这才带着满仓、满囤、谷大娘和王屠户到了已经盖好的作坊那边儿。
几人以为就是个小作坊，到了就被那规模震惊了。
“这么大的作坊，我帮忙看着？”谷大娘惊奇。
“这这这，我一天得杀多少猪？”王屠户也有点儿懵。
秦晚词笑盈盈，看着这些地方，然后说道：“养殖场主要养猪和鸡鸭鹅，这些都有分区。鸡蛋也可以贩卖的，以后这类食材，咱们用在家作坊的就可以。”
“这里的粪便直接运到那边儿的田地”，秦晚词伸手指了指：“良田百亩呢。”
众人听了，知道这是朝廷的赏赐，都感觉与有荣焉，更加挺直了脊梁。
秦晚词到无所谓，只是距离和么合适的这么多的地，完美的解决了她的燃眉之急。
另一个作坊，主要生产酱料，各种酱料和香肠等，到时候我会过来传授的，但是酱料的生产，前提就是猪肉的供应。
秦晚词看向了王屠户。
王屠户连忙点头：“可是就是这样，人手还是不够啊。”
秦晚词笑了笑：“这就是我给你们两个的第二个特权了，招工。”
“王大哥你可以再招几个屠户，月钱就每个月五两银子。”
这可不少了，这边儿还盖了宿舍，被褥都是现成的，里面分开，男女不同，根本就在不同的院子，若是单身汉，还有一张床铺可以休息一下。
“谷大娘也一样，香肠的晾晒也需要人手。”
谷大娘连忙点头，但是还是担心的拉着秦晚词的衣角：“恩人啊，还是得请信任的人，我能帮忙看着咱们家的方子，可是这么大个作坊，我一个人管理，我不行的。”
秦晚词叹口气，她又何尝不知道？
可是喊着天地玄黄四部的人过来的话，又有些大材小用。
“满仓满囤这几天都在这边儿帮忙跑腿，之后我每天过来教你们厨艺，接下来要再开两个食肆，由你们两个各自掌控。”
“是的师父！”两个男孩子声音响亮，听到这个，腿一软，扑通一声就要往下跪。
秦晚词一人踢了一脚，两个孩子才高高兴兴的起来：不被师父收拾的一天，仿佛就是缺少点儿什么的一天。
等回到家的时候，程惠和萧暮雨带着几个铉和几个孩子将培育好的辣椒苗去西城分发，还没回来。
莫予书正撑着头在院子的石椅上打盹。
秦晚词也没打扰，她轻轻坐到了莫予书的旁边，然后开始数钱，小小食肆，看起来不大，但是每个月的利润竟然也都到了百余两了。
和邻居们几十两或者百余两相比，怪不得他们天天气得牙痒痒。
莫予书眯着眼睛，看着她抱着钱，笑的像个小仓鼠。
本来还想继续装睡，到底是舍不得，看着那笑容，他感觉心都暖了。
“这么喜欢，怎么还把那些食谱卖出去，自己开店不是更挣钱么？”
他不想她那么累，可是更喜欢看着她追梦途中高兴的样子。
秦晚词扭头，笑盈盈地看着他，手指也勾住了莫予书手指，声音微微扬起，似乎在撒娇：“天下美食千千万，我一个人是做不完的，想让更多的人尝到，那就要传授。”
“一个厨子，就要有天下皆可烹的觉悟，而我，更厉害，我相信，哪怕我教了，我也是做的最好吃的那个！”