第66章 厨房改革（上）
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三月桃夭，七月流火。
春山暖日和风，阑干楼阁帘栊，杨柳秋千院中。啼莺舞燕，小桥流水飞红。
伴随着花园里映山红如火如荼的绽放，沈府发生了两件大事。
头一件，是大奶奶准备给贞姐儿挑人家了。
自从正月十五出了那戏子的事情，大伙此刻对大奶奶如此迅速的行动已经见怪不怪了，
俗话说得好，天下没有不透风的墙。大奶奶如此急忙的帮贞姐儿定亲，想必也是担心日子久了传出什么闲言碎语来，倒不如先把事情定下来，就算日后真有人说什么，八字合了，订了婚约，有沈家和大爷的身份摆在那，纵然男方家里心有不愿，也不可能将亲事退了的。
只是，贞姐儿那里……
“奶奶，奴婢听四姑小姐（沅娘）院里的翠芳姐姐说，大小姐最近脾气大得很，前个儿她屋里的银屏不过在她午休时跌了一跤弄出点动静，大小姐便对银屏又打又骂，还罚她在外头石板地上跪了一下午，听说到现在都站不起来，咱们干嘛非要这个时候去触她的眉头。”夏堇对无辜被罚的银屏有多少同情，就对心狠的贞姐儿有多少不满。
在经历了冲动和无畏的失败以后，人们都会很自相开始用自暴自弃来抵制周遭的一切。
璧容只是可怜这个生长在豪门大宅里仍旧保留纯真性情的女孩子，最终还是逃不过命运的捉弄。
“你来做什么，来看我的笑话吗？”
在见到璧容的一刹那，贞姐儿满心的忿恨明明白白地写在了脸上。
“我知道你心里苦，可是你把痛苦加诸于丫鬟身上，就能减轻自己身上的苦吗？”
“我愿意教训谁就教训谁，关你什么事！阴谋诡计都使尽了，还要来这里惺惺作态，猫哭耗子的游戏很有意思吗！”
璧容听了倒也没有生气，说起来这份凡事不动声色的涵养还是从沈君佑那里偷师来的。
“人与人之间，就像天上的云，云聚是缘，云散也是缘，人活一世，并非只有拥有才算得到。”
在经历了满翠的事情以后，璧容真心明白了人世间的同情不过是一种再普通不过的情感，只是情感泛滥以后，人们还需要恢复理智。就如同此刻，她能做到的也不过是对贞姐儿说一句肺腑之言，未来的一切还得她自己把握。
比起第一件事，墨竹院加盖小厨房的事要来的更加劳师动众些了。
说起来这也是大奶奶正式掌家以后做的头一项大变动。
下人们摸不清大奶奶的用意，故而人人都警惕了起来，对二房的一切事情再不敢有丝毫怠慢。
“奶奶，那件事您不是已经弄清楚了，二奶奶并非要害大小姐，怎么还要……”顾妈妈话音一顿，没有继续说下去。
大奶奶抬眼看了身旁的乳母一眼，缓缓道：“你想说我为何还要拖庄氏下水，对不对？呵呵，这么些年，妈妈的心肠还是一点没变，只是这大宅门里最是容不下好心的。”
顾妈妈听了身体一颤，惶恐地就要跪下去。
大奶奶毕竟自幼由顾妈妈奶大的，除了亲娘，便再没有谁比得上顾妈妈全心全意为自己着想，伸手止住了她即将着地的身子，不由得叹了口气。
“嬷嬷要知道，如今老太太让我掌了家，家里可是有人对我恨之入骨，她既然没打算让我好过，难不成我还要让她顺心如意，等着她来对付咱们不成？眼么前既然有法子不出手就能叫人气得肝疼，咱们何乐而不为呢？”
大奶奶眯着眼睛，不由得翘起了嘴角，这隔岸观火的戏她可是要等不及了呢！
顾妈妈自然清楚大奶奶话中的人都是谁，再也不敢露出异样的表情来，只轻声道：“奶奶向来都有主意，只是，今时不同往日，咱们如今站得高，还当万事小心才是。”
大奶奶浑不在意地摆了摆手，从容地笑道：“放心，这官可是老太太给的，当得好不好也自然要老太太评断，旁人岂敢多说什么。”
顾妈妈见大奶奶心思已定，不敢再多言，默默地拿着美人锤敲打着她的大腿，屋里一片沉静。
————————
下人们因为不敢怠慢，干起活来自然事半功倍，短短七八日便内外装潢的耳目一新。
“奶奶，看来您那日和大小姐说的话，已经让大奶奶明白了真相，只是不知道，她们清不清楚四奶奶在背后使的手段。”秋桐道。
“奶奶当时应该把四奶奶的事也告诉大小姐的，这下可是白让她逃脱掉了。”夏堇也跟着不甘心道。
璧容不以为意地拍拍两个小丫鬟，如今已过了豆蔻年华的她们，模样性情都越发喜人了。
缓缓道：“这家里哪个都不是省油的灯，咱们害了这个难保就不是帮了那个，爷早前便跟我说过，咱们不会在这府里多待，多一事不如少一事，何必白白给人家做了棋子。”
这时，门外的小丫鬟快步走了进来。
“奶奶，大厨房的管事嬷嬷在门外求见。”
“厨房管事？又要出什么幺蛾子。”夏堇蹙着眉嘀咕道。
璧容看着她笑着摇摇头，对禀事的丫鬟道：“叫她进来吧。”
“奴婢仲禄家的，给二奶奶请安。”一个穿秋香色湖绸褙子的婆子，哈着腰快步走进来，跪在地上规规矩矩地磕了个头。
“起来吧。”璧容客气地回了一句，示意秋桐去扶她起来。
仲禄家的脸上的表情始终淡淡的，既没有喜出望外，也没有沾沾自喜，看得出来她平日里受到的礼待并不少，并且还算恪守本分，是个深藏不露的人。
“前阵子太太身体不好，老太太吩咐让大奶奶暂掌中馈，想必二奶奶也是清楚的。”
仲禄家的恭敬地站在外屋中间，开口直入主题。
“太太年纪大了，许多事情确实不那么得心应手，难得老太太疼惜，也能好好享享清福了。”璧容淡淡地说了句大空话。
“奴婢承蒙太太厚爱，多年负责府里的膳食，却因为人小力微，让主子们常常为着饭食心中不快，令奴婢深感惶恐，难得大奶奶愿意劳心费神，替奴婢解困，奴婢这趟过来便是来征询二奶奶的意思的。”
“哦？不是大奶奶有何妙计？”
“大奶奶的意思是往后各房每月三十两的饭食用度，奶奶们可以凭借自己的喜好列单子交由买办们去购置，如此一来，也可免得奶奶们在吃食上不顺心，当然，奶奶们若是觉得大厨房的手艺不好，也可以领了食材在自己的小厨房开火。”
仲禄家的等了半天也不见璧容开口，心中有些忐忑，可面上仍旧保持着镇静从容，可转眼见璧容接过了丫鬟递上的茶，一副悠哉的模样，终于按捺不住，抿着嘴轻咳了一声。
厨房管事这样的职位说大不大，说小不小，向来都是个不能得罪的人。不说别的，以前大夫人当家时府里的规制是各房大小同吃一锅饭，这些管柴米油盐的婆子若想要得楞谁，只需在膳食里动些手脚，便叫你哑巴吃黄连，有苦也说不出。
和这样的人纠缠，要的就是她自己低头，明白了什么人能惹，什么人不能惹，自然就省去了日后的一应麻烦。
如今，威施完了，该施恩了。
璧容缓缓开口：“如今既是大奶奶当家，家里是什么情况，想必没人比大奶奶更清楚了，这改革也自然是深思熟虑之后做的决定，你回去回了大奶奶的话，二房没有异议。”
仲禄家的点头称是。
“只是，我心中倒是还有个疑问……”璧容说了一半，犹豫地看了眼仲禄家的。
仲禄家的心领神会，主动问道：“奶奶有话请说，奴婢定当知无不言。”
听到她主动开口，璧容便笑着问道：“不知道这小厨房里的厨娘可是也由府里安置？嬷嬷也清楚，我如今初来乍到，对府里的一应事情也不太清楚，偏生二爷又是个嘴刁的，一般的饭菜可是入不得眼，若是胡乱请来个人做饭，难免叫二爷吃不顺心。”
有了先前的下马威，她已是不敢放松心神，如今听了这话，仲禄家的目光微闪。
大奶奶不是说这位主子聪敏有余，却因着没当过家，对中馈一事并不懂的吗？怎么如今一问就问到了点子上！
各放的食材用度虽是由公中掏，可是人事等其他用度却是要各房自己出的，箱底子厚的自然不怕这几个小钱，可只靠着公中月例过活的却是要如何也免不了破财了。
念头一闪，她突然意识到那句老话，人有失手，马有失蹄，大奶奶这盘自以为神不知鬼不觉的棋看来是早被人家看穿了。
想到此，仲禄家的不免有些慌乱，她在府里这么多年始终能位居高位，靠的就是明哲保身这四个字。眼前的形式她不求有功，但求无过。
“回二奶奶的话，从前太太掌家时，各房都是由大厨房统一安排，各院的小厨房不过是用来烧水、做些简单的吃食罢了，所以三奶奶、四奶奶那里就都把院里的厨娘遣退了。”
璧容听她拿从前太太的规矩来敷衍，只说三房四房自己遣了厨娘，能够临危不惧，不禁叫人刮目相看。
“三奶奶、四奶奶那边你可去过了，她们怎么说？”
仲禄家的想起四奶奶那凶狠的眼神，不自然地笑了笑，老老实实地回道：“三奶奶很痛快的同意了，四奶奶那边……奴婢也不知道是个什么意思……”
见璧容蹙着眉毛，一副犹豫不绝的模样，仲禄家的深怕她突然反悔，忙道：“奶奶也知道，凡事都是大奶奶做主，奴婢不过是个传话的，奶奶方才说的事情，奴婢定会一字不差地转达给大奶奶。”
璧容见自己的目的已经达到，也不再继续难为她，微微笑道：“如此就有劳嬷嬷了。”
三月桃夭，七月流火。
春山暖日和风，阑干楼阁帘栊，杨柳秋千院中。啼莺舞燕，小桥流水飞红。
伴随着花园里映山红如火如荼的绽放，沈府发生了两件大事。
头一件，是大奶奶准备给贞姐儿挑人家了。
自从正月十五出了那戏子的事情，大伙此刻对大奶奶如此迅速的行动已经见怪不怪了，
俗话说得好，天下没有不透风的墙。大奶奶如此急忙的帮贞姐儿定亲，想必也是担心日子久了传出什么闲言碎语来，倒不如先把事情定下来，就算日后真有人说什么，八字合了，订了婚约，有沈家和大爷的身份摆在那，纵然男方家里心有不愿，也不可能将亲事退了的。
只是，贞姐儿那里……
“奶奶，奴婢听四姑小姐（沅娘）院里的翠芳姐姐说，大小姐最近脾气大得很，前个儿她屋里的银屏不过在她午休时跌了一跤弄出点动静，大小姐便对银屏又打又骂，还罚她在外头石板地上跪了一下午，听说到现在都站不起来，咱们干嘛非要这个时候去触她的眉头。”夏堇对无辜被罚的银屏有多少同情，就对心狠的贞姐儿有多少不满。
在经历了冲动和无畏的失败以后，人们都会很自相开始用自暴自弃来抵制周遭的一切。
璧容只是可怜这个生长在豪门大宅里仍旧保留纯真性情的女孩子，最终还是逃不过命运的捉弄。
“你来做什么，来看我的笑话吗？”
在见到璧容的一刹那，贞姐儿满心的忿恨明明白白地写在了脸上。
“我知道你心里苦，可是你把痛苦加诸于丫鬟身上，就能减轻自己身上的苦吗？”
“我愿意教训谁就教训谁，关你什么事！阴谋诡计都使尽了，还要来这里惺惺作态，猫哭耗子的游戏很有意思吗！”
璧容听了倒也没有生气，说起来这份凡事不动声色的涵养还是从沈君佑那里偷师来的。
“人与人之间，就像天上的云，云聚是缘，云散也是缘，人活一世，并非只有拥有才算得到。”
在经历了满翠的事情以后，璧容真心明白了人世间的同情不过是一种再普通不过的情感，只是情感泛滥以后，人们还需要恢复理智。就如同此刻，她能做到的也不过是对贞姐儿说一句肺腑之言，未来的一切还得她自己把握。
比起第一件事，墨竹院加盖小厨房的事要来的更加劳师动众些了。
说起来这也是大奶奶正式掌家以后做的头一项大变动。
下人们摸不清大奶奶的用意，故而人人都警惕了起来，对二房的一切事情再不敢有丝毫怠慢。
“奶奶，那件事您不是已经弄清楚了，二奶奶并非要害大小姐，怎么还要……”顾妈妈话音一顿，没有继续说下去。
大奶奶抬眼看了身旁的乳母一眼，缓缓道：“你想说我为何还要拖庄氏下水，对不对？呵呵，这么些年，妈妈的心肠还是一点没变，只是这大宅门里最是容不下好心的。”
顾妈妈听了身体一颤，惶恐地就要跪下去。
大奶奶毕竟自幼由顾妈妈奶大的，除了亲娘，便再没有谁比得上顾妈妈全心全意为自己着想，伸手止住了她即将着地的身子，不由得叹了口气。
“嬷嬷要知道，如今老太太让我掌了家，家里可是有人对我恨之入骨，她既然没打算让我好过，难不成我还要让她顺心如意，等着她来对付咱们不成？眼么前既然有法子不出手就能叫人气得肝疼，咱们何乐而不为呢？”
大奶奶眯着眼睛，不由得翘起了嘴角，这隔岸观火的戏她可是要等不及了呢！
顾妈妈自然清楚大奶奶话中的人都是谁，再也不敢露出异样的表情来，只轻声道：“奶奶向来都有主意，只是，今时不同往日，咱们如今站得高，还当万事小心才是。”
大奶奶浑不在意地摆了摆手，从容地笑道：“放心，这官可是老太太给的，当得好不好也自然要老太太评断，旁人岂敢多说什么。”
顾妈妈见大奶奶心思已定，不敢再多言，默默地拿着美人锤敲打着她的大腿，屋里一片沉静。
————————
下人们因为不敢怠慢，干起活来自然事半功倍，短短七八日便内外装潢的耳目一新。
“奶奶，看来您那日和大小姐说的话，已经让大奶奶明白了真相，只是不知道，她们清不清楚四奶奶在背后使的手段。”秋桐道。
“奶奶当时应该把四奶奶的事也告诉大小姐的，这下可是白让她逃脱掉了。”夏堇也跟着不甘心道。
璧容不以为意地拍拍两个小丫鬟，如今已过了豆蔻年华的她们，模样性情都越发喜人了。
缓缓道：“这家里哪个都不是省油的灯，咱们害了这个难保就不是帮了那个，爷早前便跟我说过，咱们不会在这府里多待，多一事不如少一事，何必白白给人家做了棋子。”
这时，门外的小丫鬟快步走了进来。
“奶奶，大厨房的管事嬷嬷在门外求见。”
“厨房管事？又要出什么幺蛾子。”夏堇蹙着眉嘀咕道。
璧容看着她笑着摇摇头，对禀事的丫鬟道：“叫她进来吧。”
“奴婢仲禄家的，给二奶奶请安。”一个穿秋香色湖绸褙子的婆子，哈着腰快步走进来，跪在地上规规矩矩地磕了个头。
“起来吧。”璧容客气地回了一句，示意秋桐去扶她起来。
仲禄家的脸上的表情始终淡淡的，既没有喜出望外，也没有沾沾自喜，看得出来她平日里受到的礼待并不少，并且还算恪守本分，是个深藏不露的人。
“前阵子太太身体不好，老太太吩咐让大奶奶暂掌中馈，想必二奶奶也是清楚的。”
仲禄家的恭敬地站在外屋中间，开口直入主题。
“太太年纪大了，许多事情确实不那么得心应手，难得老太太疼惜，也能好好享享清福了。”璧容淡淡地说了句大空话。
“奴婢承蒙太太厚爱，多年负责府里的膳食，却因为人小力微，让主子们常常为着饭食心中不快，令奴婢深感惶恐，难得大奶奶愿意劳心费神，替奴婢解困，奴婢这趟过来便是来征询二奶奶的意思的。”
“哦？不是大奶奶有何妙计？”
“大奶奶的意思是往后各房每月三十两的饭食用度，奶奶们可以凭借自己的喜好列单子交由买办们去购置，如此一来，也可免得奶奶们在吃食上不顺心，当然，奶奶们若是觉得大厨房的手艺不好，也可以领了食材在自己的小厨房开火。”
仲禄家的等了半天也不见璧容开口，心中有些忐忑，可面上仍旧保持着镇静从容，可转眼见璧容接过了丫鬟递上的茶，一副悠哉的模样，终于按捺不住，抿着嘴轻咳了一声。
厨房管事这样的职位说大不大，说小不小，向来都是个不能得罪的人。不说别的，以前大夫人当家时府里的规制是各房大小同吃一锅饭，这些管柴米油盐的婆子若想要得楞谁，只需在膳食里动些手脚，便叫你哑巴吃黄连，有苦也说不出。
和这样的人纠缠，要的就是她自己低头，明白了什么人能惹，什么人不能惹，自然就省去了日后的一应麻烦。
如今，威施完了，该施恩了。
璧容缓缓开口：“如今既是大奶奶当家，家里是什么情况，想必没人比大奶奶更清楚了，这改革也自然是深思熟虑之后做的决定，你回去回了大奶奶的话，二房没有异议。”
仲禄家的点头称是。
“只是，我心中倒是还有个疑问……”璧容说了一半，犹豫地看了眼仲禄家的。
仲禄家的心领神会，主动问道：“奶奶有话请说，奴婢定当知无不言。”
听到她主动开口，璧容便笑着问道：“不知道这小厨房里的厨娘可是也由府里安置？嬷嬷也清楚，我如今初来乍到，对府里的一应事情也不太清楚，偏生二爷又是个嘴刁的，一般的饭菜可是入不得眼，若是胡乱请来个人做饭，难免叫二爷吃不顺心。”
有了先前的下马威，她已是不敢放松心神，如今听了这话，仲禄家的目光微闪。
大奶奶不是说这位主子聪敏有余，却因着没当过家，对中馈一事并不懂的吗？怎么如今一问就问到了点子上！
各放的食材用度虽是由公中掏，可是人事等其他用度却是要各房自己出的，箱底子厚的自然不怕这几个小钱，可只靠着公中月例过活的却是要如何也免不了破财了。
念头一闪，她突然意识到那句老话，人有失手，马有失蹄，大奶奶这盘自以为神不知鬼不觉的棋看来是早被人家看穿了。
想到此，仲禄家的不免有些慌乱，她在府里这么多年始终能位居高位，靠的就是明哲保身这四个字。眼前的形式她不求有功，但求无过。
“回二奶奶的话，从前太太掌家时，各房都是由大厨房统一安排，各院的小厨房不过是用来烧水、做些简单的吃食罢了，所以三奶奶、四奶奶那里就都把院里的厨娘遣退了。”
璧容听她拿从前太太的规矩来敷衍，只说三房四房自己遣了厨娘，能够临危不惧，不禁叫人刮目相看。
“三奶奶、四奶奶那边你可去过了，她们怎么说？”
仲禄家的想起四奶奶那凶狠的眼神，不自然地笑了笑，老老实实地回道：“三奶奶很痛快的同意了，四奶奶那边……奴婢也不知道是个什么意思……”
见璧容蹙着眉毛，一副犹豫不绝的模样，仲禄家的深怕她突然反悔，忙道：“奶奶也知道，凡事都是大奶奶做主，奴婢不过是个传话的，奶奶方才说的事情，奴婢定会一字不差地转达给大奶奶。”
璧容见自己的目的已经达到，也不再继续难为她，微微笑道：“如此就有劳嬷嬷了。”