第一百八十六章 开业大吉
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我可不是那个室内情景剧的忠实粉丝，只不过我觉得这个名字对于我来说有特殊的意义，炊事班承载着我最特别的一段回忆，在那里我发生了翻天覆地的变化，所以我觉得我应该我也必须把所经历过的故事融入到菜品之中去。
兄弟几个一听这个名字就明白了我是怎么想的，便谁也没有反对，这事儿也就算定了下来。
这一天就算过去了，第二天一大早我们几个便按照前夜的分工去各自准备了，现在关键的就是去工商局办理相关手续，还有定做新的灯箱和菜牌。
现在服务窗口的办事效率很快，基本上当天办的，手续当天就能出来，另外万企还到税务局去弄了发票和系统，对于这些事情我自然是交给他办，没办法谁让我们几个里只有他这方面的经验丰富呢。
至于订灯箱这事儿我把他交给了铁军，他虽然是玩火药的，但也少不了跟钢跟铁打交道，对于这些东西的质量好坏他应该是最有发言权的。
剩下的两个人则跟着我去了厨具批发中心，店里虽然有餐具，但那都是烧烤用的，要是干炒菜那用的东西可就多了去了，光是盘子汤碗这类的东西就得准备不少，那些样子讨喜的餐具更是得备上一些，另外还有各种后厨需要用到的厨具炊具，这些都得添置，不过好在满一定额度店家都能给送货，这我们就省了不少事儿，可即便这样当我们走出大厅的时候，桑个人的手上还是拎满了各种餐厅用的物件儿。
等我们五个再次聚齐又是到了下午四五点钟，中午的时候大家都是简单的对付了一口，到了这个点儿完全可以称得上饥肠辘辘，万企更是夸张地拍着桌子对我说道：“老大，能不能弄点吃的，哥们我都快饿挂了。”
我扫了一眼然后有些抱歉地说道：“炊具什么的是都有，调料我也备了，可这菜咱们没买啊，这要是买好在回来收拾，等吃上不得七八点钟啊，要不然咱还是叫外卖吧。”
“不吃，那东西做的一点都没营养，谁知道他们用的是什么油，用的是什么时候的肉，现在生鲜超市里有卖净菜的，不行咱就来个全肉宴，这样就不用洗菜什么的那么麻烦了。”万企似乎是吃定我了，于是便找出各种理由来让我做饭。
我笑着摇了摇头说道：“肉菜还不如蔬菜来的快呢，不过既然你们愿意等，那就等着吧。”
说完我便推开门朝最近的生鲜超市赶了过去，这些家伙的口味我还是知道的，那绝对是无肉不欢的主，所以我干脆买了五种肉，猪牛羊鸡鱼各买了一样，或许的确是麻烦了些，但就算是开业前的试菜了。
本来老齐和福根想到后面帮忙来的，可当我看见他们俩那切肉的速度后，我连忙把他们给轰了出去。
习惯了炊事班那种干活速度的我实在无法忍受别人在我面前切个肉跟用锯一点点锯开似的。
为了节省时间，所有的菜都是用炒的，红烧之类比较耗时的直接被我给pass掉了。
每样肉我只买了一斤，只有鱼多了一些，它也算是最耗时的，不过弄好这五道菜也只是用了一个小时多一点点的时间。
当我把五道菜端到桌上的时候，这四位的眼睛都差点掉到盘子里面，特别是万企这家伙，还没等我把菜放下，他的筷子已经伸了进去。
“久违的味道，班长，从营里出来好久都没吃到你做的菜了，还真有些怀念啊。”福根一边不断地往嘴里塞着菜一边很是幸福地说道。
和他差不多的还有齐解放，他赞同地点着头，同样含糊不清地说道：“没错，这味道真是怀念啊，当初在榭玉的时候，你没事儿还会上灶炒俩，可一离开我就再也没吃到过那种让人难以忘怀的味道，榭玉的那些厨师们一直在模仿，哪怕再两位老爷的指点下也没能做出那种味道，后来你那俩师父说了，那应该是你的专属味道，就像我们每个人的身份证一样，这个味道便代表了你。”
和老齐和福根不一样的是，此会儿铁军和万企则全身心地投入到了往嘴里划了菜的境界里去了。
刚开始这俩家伙还一人弄了两碗饭，可到最后干脆连饭都不吃了，直接甩开腮帮子各种往嘴里没塞菜。
“我说你们俩是饿死鬼投胎嘛，怎么好像没吃过饭似的？”我笑着问道。
大概是吃差不多了，万企一手捂着自己的肚子一边有些恋恋不舍地将筷子放到桌上：“哥什么饭没吃过，能吃的不能吃的，国内的国际的我几乎都快吃遍了，那些号称黑色黄金的鱼子酱，还有那恶贵的黑松露等等只要是美味我都会去尝上一尝，可今天老大你的这几道菜简直把那些山珍海味都秒成了渣渣，虽说都是些家常菜，但毫不夸张地说，你绝对做出了盛宴的级别，就拿你那小炒牛肉来说吧，我甚至吃出了和牛才应有的嫩度，还有那孜然羊肉，特有的腥膻味道竟然让你综合的恰当好处，不但没有一种让人接受不了的味道相反让人更加的有食欲了，我吃过的辣子鸡那绝对从里到外都是硬硬的，那感觉跟吃鸡脆骨有一拼了，可研究这道菜的人却忘记了那是鸡肉或者以肉居多的骨头，要真是硬到无法下口，牙口好的还没什么，可要是遇到不好的那可就坑人了，但你这辣子鸡却做的外焦里嫩，外面那层壳酥脆到让人兴奋，而里面多汁的鸡肉又让人惊艳，最最重要的是不论是外壳还是里面的肉把味道都很好的吸收了进去，至于那回锅肉和水煮鱼我实在是找不到更恰当的词来形容它们了，因为它们实在是太好吃了。”
万企这家伙不愧是富家少爷，对于餐饮这方面的确有着自己独到的见解，这样其实也不错，起码以后有一专家级的存在来试菜了。
至于铁军嘛，直到将最后一片鱼肉放到嘴里这才满足地放下筷子，他擦了擦油油的嘴巴然后说了一句让我们大跌眼镜的话：“我同意万企说的，毕竟我没有吃过太多的好吃的，但我能分辨出来好吃与否，老大你算是这个的。”
他竖起了大拇指，那意思我的菜应该数第一，这个称谓我可不敢当，华夏大地藏龙卧虎，谁知道哪位隐世高手就藏在我们之间，谁又知道他们料理上的造诣会超过我十倍还是百倍。
“你们满意就好，起码说明我这手艺应该还是可以有顾客的，等灯箱到了咱们便可以订食材，隔天便可以开业了，光是想想我的心就扑通扑通的跳个停。”我有些夸张地说道。
万企有些玩味地说道：“老大，心脏要是不跳那就嗝屁了，你还能坐在这儿听我们品头论足的嘛，放心，就凭你这手艺我敢说用不了一年咱的本就得回来，没准儿还能翻上一番，到时你可别说自己忙不过来，我们可告诉你，到时来多少客人我们可接待多少，至于你上菜慢了客人会不会投诉那可就不是我们要担心的事儿了。”
“这么快就学会威胁你自己的顶头上司了，不错啊，挺厉害啊，小子你很有发展，照这样下去迟早有一天你会接替我的位置到厨房当大厨。”我笑着调侃道。
一听说当厨子，万企的脸差点绿了，让他当服务员甚至刷盘子刷碗他都没问题，可要是让他上灶那应该比杀了他还让他难受。
并非是这家伙对菜刀对火焰恐惧，而是他儿时有一次想给父母个惊喜，便打算自己做饭，可结果饭没做成他差点把自己给呛死，从那以后他便对做菜有了一种抵触，所以一听到我让他当主厨，这家伙的态度立马来了个一百八十度的大拐弯。
“老大你干吧，干不过来我花钱雇人给你当下手。”
看着他那认真的样子我不禁哈哈大笑了起来，后厨有什么忙不过来的，一共就这几张桌子几个位置，就算每张桌点上个六七个菜，在三个灶台同时开启的情况下我也能轻松应付。
灯箱到了，我们订制的菜牌也到了，说是菜牌其实就是一块儿黑板，这就是我要求的菜单，我这个人比较喜欢专心做几道菜，而不是弄几十道菜等着客人像点牌那般挑来选去，因为我对自己的菜品有信心，当然这么做更多的是为了迎合那些有选择困难症的家伙。
开业第一天的菜在前一天晚上我便让李煜给送了过来，这头一次是他亲自送来的，我估摸这家伙也是想看看我新开的饭店在哪到底弄成了什么样，至于会不会冲击到榭玉，他倒不在乎，因为在他心里榭玉总有我的一席之地。
到了饭店，李煜可以说是把饭店从里到外看了个遍，他的第一句话是：“兄弟，行了啊，开上主题餐厅了，不过凭你的手艺这么大点儿的地方是不是屈才了。”
我笑了笑说道：“厨师并不是为了体现自己有多厉害而生的，厨师是要给别人做出让其幸福的一顿饭来，这才是厨师真正的目标，所以待的店铺无论大小只要能做出让人感到幸福的东西来那这名厨师就算成功了。”
李煜看着我突然笑了：“还是我认识的解瑞龙，一点都没变，起码在做饭这方面上你一直都在坚持自己的原则，这也是我愿意和你交朋友的原因，因为这种坚持在当下这个社会实在是太少见了。”
我很感恩地冲他笑了笑，或许这就叫酒逢知己千杯少话不投机半句多吧，和李煜我觉得我们俩即便吵的再凶，可过了几分钟之后又会恢复到之前哥俩好的样子，那是一种羁绊一种扯不断的友情。
“明天几点开业？”李煜笑着问道。
“几点开业也不用你过来站街，这个店开业我不想弄的那么隆重，简单地放几挂鞭就行了，那些仪式不适合我，我也不喜欢，饭店是让人吃饭的不是让人看热闹的。”我固执地说道。
李煜哈哈大笑道：“你啊，还是老顽固，要不是当年我一再坚持，估摸榭玉当时也不能造成那么大的轰动，不过这是你的店，自然你说了算。”
跟李煜我用不着说谢字，因为那样我觉得两个人会生分很多，简单地聊了两句我便让他回了。
至于其他人哪怕是龙华我也没通知，所以这家店开业时所谓的嘉宾其实就是我们五个人。
第二天的清晨，八九点钟的时候，六挂鞭六响炮六声吆喝，炊事班的故事就算是开门营业了。
这种简单的开业仪式也算得上诸多隆重庆典中的一股清流了，自然也吸引了不少围观者和好奇者。
开始并没有好事者进店试吃，大家都秉持着观望的态度，毕竟这家店之前的造下的名声不怎么样。
我突然想起了什么，连忙让福根进店拿出一样东西，那是两个菜牌中的一个，其实就是黑白上被我写下了今日的菜单以及相应的价格。
在定价的时候我们几个有了争执，万企觉得以我的手艺完全可以卖个高价，可我却坚持己见一切按照市场价走。
最后因为我是老板，万企也只好遵从，不过貌似我这一步算是走对了，当邻居们看到菜单上几个肉菜后面的价格后，这些人立马有些跃跃欲试起来。
“今天小店新开张，秉持着诚信为本的开店准则，只要诸位觉得不好吃，那么这一单便可免去，当然这头一天每个人只限点一种菜品，要是想多食些，那就只能全额付款了。”有些话是必须说在前面的，这算是一个规矩也是一种自我保护。
听到可能有免费吃到餐点的机会，邻居们自然不会放过，所以眨眼间店里的几张桌子便被坐满了，有些甚至几个人拼了一张桌子。
我在想这会儿要是那个大胖子看到了，会不会好一顿捶胸顿足。
我可不是那个室内情景剧的忠实粉丝，只不过我觉得这个名字对于我来说有特殊的意义，炊事班承载着我最特别的一段回忆，在那里我发生了翻天覆地的变化，所以我觉得我应该我也必须把所经历过的故事融入到菜品之中去。
兄弟几个一听这个名字就明白了我是怎么想的，便谁也没有反对，这事儿也就算定了下来。
这一天就算过去了，第二天一大早我们几个便按照前夜的分工去各自准备了，现在关键的就是去工商局办理相关手续，还有定做新的灯箱和菜牌。
现在服务窗口的办事效率很快，基本上当天办的，手续当天就能出来，另外万企还到税务局去弄了发票和系统，对于这些事情我自然是交给他办，没办法谁让我们几个里只有他这方面的经验丰富呢。
至于订灯箱这事儿我把他交给了铁军，他虽然是玩火药的，但也少不了跟钢跟铁打交道，对于这些东西的质量好坏他应该是最有发言权的。
剩下的两个人则跟着我去了厨具批发中心，店里虽然有餐具，但那都是烧烤用的，要是干炒菜那用的东西可就多了去了，光是盘子汤碗这类的东西就得准备不少，那些样子讨喜的餐具更是得备上一些，另外还有各种后厨需要用到的厨具炊具，这些都得添置，不过好在满一定额度店家都能给送货，这我们就省了不少事儿，可即便这样当我们走出大厅的时候，桑个人的手上还是拎满了各种餐厅用的物件儿。
等我们五个再次聚齐又是到了下午四五点钟，中午的时候大家都是简单的对付了一口，到了这个点儿完全可以称得上饥肠辘辘，万企更是夸张地拍着桌子对我说道：“老大，能不能弄点吃的，哥们我都快饿挂了。”
我扫了一眼然后有些抱歉地说道：“炊具什么的是都有，调料我也备了，可这菜咱们没买啊，这要是买好在回来收拾，等吃上不得七八点钟啊，要不然咱还是叫外卖吧。”
“不吃，那东西做的一点都没营养，谁知道他们用的是什么油，用的是什么时候的肉，现在生鲜超市里有卖净菜的，不行咱就来个全肉宴，这样就不用洗菜什么的那么麻烦了。”万企似乎是吃定我了，于是便找出各种理由来让我做饭。
我笑着摇了摇头说道：“肉菜还不如蔬菜来的快呢，不过既然你们愿意等，那就等着吧。”
说完我便推开门朝最近的生鲜超市赶了过去，这些家伙的口味我还是知道的，那绝对是无肉不欢的主，所以我干脆买了五种肉，猪牛羊鸡鱼各买了一样，或许的确是麻烦了些，但就算是开业前的试菜了。
本来老齐和福根想到后面帮忙来的，可当我看见他们俩那切肉的速度后，我连忙把他们给轰了出去。
习惯了炊事班那种干活速度的我实在无法忍受别人在我面前切个肉跟用锯一点点锯开似的。
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每样肉我只买了一斤，只有鱼多了一些，它也算是最耗时的，不过弄好这五道菜也只是用了一个小时多一点点的时间。
当我把五道菜端到桌上的时候，这四位的眼睛都差点掉到盘子里面，特别是万企这家伙，还没等我把菜放下，他的筷子已经伸了进去。
“久违的味道，班长，从营里出来好久都没吃到你做的菜了，还真有些怀念啊。”福根一边不断地往嘴里塞着菜一边很是幸福地说道。
和他差不多的还有齐解放，他赞同地点着头，同样含糊不清地说道：“没错，这味道真是怀念啊，当初在榭玉的时候，你没事儿还会上灶炒俩，可一离开我就再也没吃到过那种让人难以忘怀的味道，榭玉的那些厨师们一直在模仿，哪怕再两位老爷的指点下也没能做出那种味道，后来你那俩师父说了，那应该是你的专属味道，就像我们每个人的身份证一样，这个味道便代表了你。”
和老齐和福根不一样的是，此会儿铁军和万企则全身心地投入到了往嘴里划了菜的境界里去了。
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万企这家伙不愧是富家少爷，对于餐饮这方面的确有着自己独到的见解，这样其实也不错，起码以后有一专家级的存在来试菜了。
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万企有些玩味地说道：“老大，心脏要是不跳那就嗝屁了，你还能坐在这儿听我们品头论足的嘛，放心，就凭你这手艺我敢说用不了一年咱的本就得回来，没准儿还能翻上一番，到时你可别说自己忙不过来，我们可告诉你，到时来多少客人我们可接待多少，至于你上菜慢了客人会不会投诉那可就不是我们要担心的事儿了。”
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到了饭店，李煜可以说是把饭店从里到外看了个遍，他的第一句话是：“兄弟，行了啊，开上主题餐厅了，不过凭你的手艺这么大点儿的地方是不是屈才了。”
我笑了笑说道：“厨师并不是为了体现自己有多厉害而生的，厨师是要给别人做出让其幸福的一顿饭来，这才是厨师真正的目标，所以待的店铺无论大小只要能做出让人感到幸福的东西来那这名厨师就算成功了。”
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李煜哈哈大笑道：“你啊，还是老顽固，要不是当年我一再坚持，估摸榭玉当时也不能造成那么大的轰动，不过这是你的店，自然你说了算。”
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在定价的时候我们几个有了争执，万企觉得以我的手艺完全可以卖个高价，可我却坚持己见一切按照市场价走。
最后因为我是老板，万企也只好遵从，不过貌似我这一步算是走对了，当邻居们看到菜单上几个肉菜后面的价格后，这些人立马有些跃跃欲试起来。
“今天小店新开张，秉持着诚信为本的开店准则，只要诸位觉得不好吃，那么这一单便可免去，当然这头一天每个人只限点一种菜品，要是想多食些，那就只能全额付款了。”有些话是必须说在前面的，这算是一个规矩也是一种自我保护。
听到可能有免费吃到餐点的机会，邻居们自然不会放过，所以眨眼间店里的几张桌子便被坐满了，有些甚至几个人拼了一张桌子。
我在想这会儿要是那个大胖子看到了，会不会好一顿捶胸顿足。